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冬日饮佳酿 · 岐香满盈盈

冬日饮佳酿 · 岐香满盈盈

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地寒未甚,万物收藏

冬腊风腌,蓄以御冬

从古时的“围炉温酒”

到今朝的“小酌慢饮”

酒一直是漫漫寒冬中不可或缺的饮品

 

氤氲酒香的暖意中

饱藏对生活的热忱和期冀

浸润自得其乐的天地情怀

晚来天欲雪,佳酿已备好

不如,这就来共饮这一杯?

冬季,农事已毕、稻菽归仓,天地万物休养生息。对古人而言,冬季是难得的消闲之时,“围炉温酒”便是最佳的消遣。

 

“温酒”作为古时冬季饮酒的必备流程,既能去除酒中杂质,让酒口感醇正,又能抵御严寒,温暖身体。

 

《夜航船·天文部·冬》记载:“十月朔拜暮,有司进暖炭,民间作暖炉会”,早在宋朝,“围炉温酒”便已是民间盛行的习俗。端起热气腾腾的酒杯,酒液入喉,温暖全身,或同挚爱击鼓吟唱,或携亲友品酒观雪。

觥筹交错间,美酒已成为古人漫渡寒冬必不可少的闲情雅致。

如今,“秋补冬藏”已成为现代人普遍认同的养生观念。在冷风凛冽的冬日斟一杯美酒小酌慢品,对养生有所裨益。

 

白酒具有较高热量,能促进血液循环,有舒筋活络,活血化瘀的功效,适度饮用纯粮酿造白酒,还能刺激胃液分泌,帮助增进食欲,促进肠胃消化和营养吸收。

 

从古至今

冬季饮酒映射出四季轮回的周期命理

承载着顺天应时的畅然豁达

也寄托着人们对美好生活的珍视

在这个岁暮天寒的季节

斟一杯华夏千秋

敬天时爱自己!

 

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