地寒未甚，万物收藏

冬腊风腌，蓄以御冬

从古时的“围炉温酒”

到今朝的“小酌慢饮”

酒一直是漫漫寒冬中不可或缺的饮品

氤氲酒香的暖意中

饱藏对生活的热忱和期冀

浸润自得其乐的天地情怀

晚来天欲雪，佳酿已备好

不如，这就来共饮这一杯？

冬季，农事已毕、稻菽归仓，天地万物休养生息。对古人而言，冬季是难得的消闲之时,“围炉温酒”便是最佳的消遣。

“温酒”作为古时冬季饮酒的必备流程，既能去除酒中杂质，让酒口感醇正，又能抵御严寒，温暖身体。

《夜航船·天文部·冬》记载:“十月朔拜暮，有司进暖炭，民间作暖炉会”，早在宋朝，“围炉温酒”便已是民间盛行的习俗。端起热气腾腾的酒杯，酒液入喉，温暖全身，或同挚爱击鼓吟唱，或携亲友品酒观雪。

觥筹交错间，美酒已成为古人漫渡寒冬必不可少的闲情雅致。

如今，“秋补冬藏”已成为现代人普遍认同的养生观念。在冷风凛冽的冬日斟一杯美酒小酌慢品，对养生有所裨益。

白酒具有较高热量，能促进血液循环，有舒筋活络，活血化瘀的功效，适度饮用纯粮酿造白酒，还能刺激胃液分泌，帮助增进食欲，促进肠胃消化和营养吸收。