在追寻酒仙的路途中，余光中先生为李白回溯了千岁的时光。影影绰绰之间，他挽笔的身影似乎交叠了千年，恍然瞥得一个广袖白袍的薄影随之而动，同样一壶热酒穿梭在现代与古典之中，在诗篇里系上了一条缔结古今的纽带。

李太白怀着仙逸揽酒邀月，从此清逸气韵便入酒三分。反之来看，这千年的酒盅，亦有七分在清逸之外。

酒有品类之别，却无雅俗之分。

三国正始年间，有七人常在竹林下饮酒作诗，后人谓之竹林七贤（中国魏晋时期七位名士）。

月光晃晃，林樾清亮。风声穿林打叶，吟诗谈笑之间，七只酒樽各漾有一轮圆月，圆月漾漾，一轮碰碎一轮。嵇阮之声滥觞自这丛竹林，遗音千年，建安风骨就在满杯满地碎如雪的银月之间，为后世传颂。

晋代永和九年，有四十二人于会稽相约集会，便是闻名文学史的兰亭会。

“清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。”山野并无丝竹，友人列坐曲水，一酒一咏，三十七首诗就和暮春同醉。它们作自兰亭，合汇成《兰亭集》，仅仅一篇小序，就又把这场兰亭之会托上高岭，盛放作一朵仙葩，冠绝千古。

许是忘年之交，长者邀请心喜小辈同自己共饮，同论两代思想之别；

许是金兰之谊，三两知己把酒言笑，把理想抱负烫进酒中，从立冠喝到耄耋；又许是车笠之交，君乘车，我戴笠，贵贱虽有别，知己却难逢。

无论酒聚是楼宇大厦，高朋满屋，还是春水松花，枕石漱流，那一种亲近好友，缓和尴尬，舒展心头愁绪的积极意义，总不会为之被区别分化。

华夏千秋系列 · 五族小酒

意为：主人采下新鲜娇嫩的瓠叶，用最原始的野蔌为客人做下羹汤与菜肴，君子备好酒酿，替客人斟满美酒，邀请客人于山野快活共醉。火堆上架烤的野兔泛着青烟与香气，烤制的肉娇嫩而鲜美，将它做成了最美味的山肴，与客人共同享受。

全篇诗文明若白话，采用了最简单的回环复踏结构，将宴饮反复咏唱，又只更换些许动词，就把一幅清减的酒宴徐徐绘至眼前。

首章以瓠叶起兴，描绘了葫芦叶苗在风中活泼飘摇的姿态，又写主人采下新鲜的嫩叶，将它烹饪成简朴而又注满了心意的美味。主人家热情好客的秉性跃然纸上，虽然葫芦嫩叶味寡，却并没有消减主人与客人的兴致，主客的情谊就在这样简单快活的小宴饮中越发深厚。

第二章往后，则是主人与客人相互推杯换盏的景象，主人以“献”“酢”“酬”三次劝酒推进了酒宴的进程，以动词的更迭来记录整个宴会的过程。诗篇中反复咏唱“有兔斯首”，显示了主人的困顿清减，这场突如其来的宴会让他有些措手不及，才匆匆采来新鲜的葫芦叶，猎来山间的野兔，置办了这场仓促的宴会。客人不拘小节，主人热情好客，不同于秩序井然的上层宴会，这样随意又认真的山野酒聚，这样双向理解的友谊，更附着了一层淡雅与亲昵。